Wellness concierge

鏡開き

皆さん、こんにちは。

本日は東京で初雪が観察され、昨日の予報では23区内でも積雪するかもしれないとありましたが、どうやら小雨で落ち着いているようです。雪が降るといわれたくらいなので気温が非常に低いですね。風邪など引かぬよう気をつけてください。

ところで、皆様のお宅では鏡餅をお供えしましたか？最近は、家庭で餅つきをして、お供えするような慣習はめっきりと減り、スーパーでも真空パックの鏡餅が買えるようになりましたね。しかも、その中身は食べやすい小さな四角いお餅がいくつも入っていたりして非常に便利です。うちの店頭でも年明けからそんな便利な鏡餅をお供えしております。ところで、鏡餅の由来をご存知ですか？調べたところ、辞書には正月や祭礼の時に備える物とありお供えの風習は室町時代にさかのぼるそうです。鏡餅の名前の由来は、神様が宿るとされた鏡になぞらえて丸い餅の形が昔の銅鏡に似ているからだそうです。さらに、鏡餅の丸い形は家庭円満を表し、重ねた姿には1年をめでたく重ねるという意味もあるそうです。
鏡割りの日は、一般には松の内のあけた、1月11日とされる地域が殆どでその日は割った餅を（真空パックは割らなくてすみますが）お雑煮やお汁粉にして家族揃って召し上がるのが昔からのならわしとか・・・。11日は、丁度日曜日でお休みですので、皆さんも家族揃って鏡開きを楽しんでみてはいかがでしょうか?もちろん、今年1年が良い年であるように！と願いを込めながら、お雑煮を食べるのもいいですね。最後に普通のお雑煮に飽きた方へ変わったお雑煮レシピをご紹介します。まず、鶏肉（胸かモモ）をゆでて一口大のそぎ切りにし、むき海老は酒少々入れた熱湯でサッとゆでて水気をきります。チキンスープ（市販の固形スープをといた物でOK)を熱し、鶏肉と海老、赤唐辛子を入れ、一煮立ちさせます。お椀に茹でた餅（焼いた餅でもOK）と薄くスライスした玉ねぎを盛り、汁をそそぎます。お好みで香菜を載せるとアジア風になります。体がポカポカ温まって、とても美味しいですよ。是非お試しください。

薬局スタッフK（管理栄養士）

今年もやってきた・・・！

皆さん、こんにちは。寒さが一段と厳しくなりましたがいかがおすごしでしょうか。

本格的な冬の訪れとともに、やってきたのがインフルエンザの流行。先週、国立感染症研究所から今冬は昨年より早い流行の兆しで、患者数も増加傾向にあると発表がありました。インフルエンザは、流行前に予防接種を受けるのがまず基本の予防対策です。そして、風邪予防と同様に日頃から水道水でのうがい、手洗い（浄水で行うと殺菌成分の塩素が入ってないので効果が薄れます。）また、なるべく人ごみに出るのを避け、外出時はマスクをして予防します。マスクはウィルスの侵入を防ぐだけでなく鼻や喉の粘膜が乾燥するのを防ぐ優れものです。それと最近はエチケットマスクといって、発症してしまった人が周囲にうつさないように装着することも言われてます。インフルエンザでなく、風邪気味の時も同様に心配りをしたいですね。湿度の低下はウィルスを増殖させますので、室内の湿度は50~60%位に保つように加湿器を使用してみてください。そして、抵抗力を保つのに重要な事は食事と休養です。以前どこかの国でキムチはインフルエンザウィルスに効果があるという報道がされていたようですが、1つの食品に偏るのではなく色々の食材をバランスよく召し上がってください。この時期、鍋物は最も手軽にバランスのとれるメニューですね。野菜や、肉・魚を一緒にスープごと食べることができ、体も温まります。単身者の方も最近は小さな土鍋も売ってますので、1人鍋をするのもなかなか楽しいですよ。

インフルエンザと風邪との大きな違いは、初期症状として関節痛・筋肉痛や高熱、頭痛が急激に起こることです。万が一インフルエンザにかかってしまったら、早めに医療機関を受診し休養をとります。自己判断で風邪薬等を服用するのはやめましょう。会社や学校に出るのは周囲の人に感染を促す事になりますので避けてください。そして、たとえ食欲が無くても、高熱で体内の水分が奪われるので、水分（お茶やジュース、スープ等）を充分に摂ってください。インフルエンザの流行は12月～3月位といわれます。どうぞ充分にご自愛ください。

薬局スタッフK（管理栄養士）

リニューアルします！

この度、ウェルネスコンシェルジュのHPをパワーアップし、「Wellness　Navi　（ウェルネスナビ）」になります！

内容もより充実し、オリジナル原料の説明を動画で加えるなど、より皆様に親しんでいただけるようにしました。また、情報発信としてのコラムも徐々に更新してまいります。

ブログは今までと同様、身の回りのことから健康・肌の最新情報まで発信いたします。

今後ともよろしくお願いいたします。

スタッフ一同

解禁！ボジョレーヌーヴォー

昨日解禁されましたね、ボジョレーヌーヴォー！私も買ってまいりました。

お祭り好きだから、ワイン（お酒？）が好きだから（エタノールが入っていれば良いというわけではありません）…、と色々理由はあるのですが、このイベントを知ってから、毎年この季節にボジョレーヌーヴォーを買っています。早十○年（年齢がわかるのであしからず）。毎年銘柄も揃えていたのですが、今年はいつものものは店頭に並んでおらずなんとも寂しい

今年の味も上々でおいしいという話ですが、このところ毎年おいしいというニュースばかり聞いているような気がします。

ヨーロッパはこのところ毎年暑い夏を迎えており、雨を嫌うブドウの生育には非常に良い環境になっているようです。でも、そもそもフランスはそんなに暑くなることはないらしく、エアコンもない家が多くあり、猛暑が続いた数年前は、お年寄りが家の中で亡くなるという痛ましい夏もあったとか。ブドウには良くても人間にはたまらないというわけです。

ご存知のとおり、日本は世界一のボジョレーヌーヴォーの輸入国。お祭り好きの日本人だから？それとも流行が大好きだから?4年前のヌーヴォーフィーバーのときはものすごい騒ぎでしたが、今年はだいぶ落ち着いてきた感じがあり、輸入量の激減。昨年の店頭に残っていたヌーヴォーの数がすごかったので、さらに控えたという感じでした。

そこで、販売側も色々考えます。食品メーカーとコラボしたり、デパ地下では惣菜屋、パン屋、チーズ屋等で「ヌーヴォーに合う○○」を売り出していました。こうするとワインファンでなくても買いたくなりますね。デパ地下大作戦に負けそうになりました。

赤ワインはポリフェノールが含まれ、動脈硬化やがん予防、高血圧防止などなど、とても健康によいとか。現にワインをたしなむ人はこういった疾患での死亡率が低い傾向があるという話ですが、これはあくまでもたしなむ程度。ワイン好きというものは、開けたら1本飲みきってしまわないと！と思っている人も多く、自宅で空ければ、当然飲みすぎです。「私の血はワインでできている」と言った人がいましたが、それじゃ飲みすぎ、アル中です。それに、ワインにチーズ、ワイン、といってどうしても高カロリーなものに走りがちですが、偏ったおつまみは当然身体によくありません。ワインはそれにあうお食事と一緒にバランスよくたしなむから健康に良いのかもしれませんね。

急に寒くなっています。私のカゼもなかなか治まりません。皆さんもお気をつけて！

two（臨床検査技師・健康運動指導士）

クリスマス装飾

こんんちは！またしばらく更新できず申し訳ございませんでした。

更新をお休みしている間に、ウェルネスコンシェルジュではクリスマスの飾り付けを始めました。まずはツリーから…

飾りつけといっても、何せ狭い店内です。本来であればど～んと私の背丈より大きなツリーに、海外のように脚立を使って飾り付けをしたいところですが、そんなことをしたらお客様をお招きする場所がありません。ですので、30cmくらいの小さいものを。これから、冬使用に店舗内を徐々に変化させていこうと思っています。

さて、皆様のお家はいかがですか?最近はベランダや玄関先、お庭などを利用して、きれいに飾りつける方も多いのではないでしょうか？ホームセンターではたくさんの装飾品が売られているので、特に買わない私でも楽しくなって見てしまいます。でも、むやみやたらに買ってはいけません。ここでもエコ意識が大切です。毎晩数時間とはいえつけっぱなしにするため、結構な電気代になります。そこで注目はLED。LED電球のついたものは価格は多少高くつきますが、価格を凌駕するほどの小電力型。電機代がとても安くすみます。神秘的な青や白の光で装飾することができますのでお勧めです。是非装飾のご予定のある方はお使いになってみてはいかがでしょうか?

最近様々な場所でイルミネーションが点灯されていますが、これもLEDのものが多くなっているようです。

年末に向けて忙しいばかりでなく、街がキラキラときれいに、にぎやかになってきています。そろそろ忘年会などの会合も多いのではないでしょうか?食べすぎ、飲みすぎには十分注意してください。

two（臨床検査技師・健康運動指導士）

コリと運動

不覚にも風邪をひきました。毎年流行の最先端を押さえるべく、この季節に風邪をひく私です。気をつけていたつもりでしたが、どうも予想通りというかなんというか…。

先日非常に肩こりがひどく、肩こりだけでなく全身に疲労がたまっておりマッサージを受けようと思っていたところ、顧問の先生のお勧めを受け、スポーツストレッチングとやらに行ってまいりました。慢性疲労症候群かと思うほどのひどい疲労感で、体中が凝り固まっていてマッサージではなく根本的な解決策を探していたところだったのでお試しという思いでした。

事前の情報で「かなり痛いよ」とは言われていましたが、私も現役時代に様々な怪我のリハビリを経験していたため、「またまた、先生大げさなんだから～」と思ってました。痛くたって効果があればOK！と思っていました。

さてさて、「動きやすい服装をお持ちください」とのことでしたので、いつものジムスタイルを準備。着替えて、さぁ始まりです。

トレーナーさん：「はい、じゃぁ横になって、手を挙げて～、はい、押しますよ～」

私：「んぐっ！ふぎゃ～」

いやーな脂汗が流れます…。

トレーナーさん：「はい、力入れて押し返して～」

私：「ふんっ、むきーっ！○×△※…」←最後は声も出ません。

30分間みっちりストレッチ＆マッサージ＆軽いトレーニング。先生、この痛さ本物でした…げっそり…でも、からだがすっきりした？帰り道、非常に軽くなった足に驚きました。いつもはもうパンパンに足が張ってしまっているのですが、今日は一回り足が細くなったような…（でも太いですが）。

翌日。まだ押されたところが痛いです。アザこそないが、これって打ち身？と思いつつジムへ。いつもどおりレッスンの後の腹筋です。腹筋はここ数ヶ月全く上半身が上がらず、もちろん効かない状態が続いていました。それが、ひょいっと上半身が上がるではないですか！勢いつきすぎて起き上がれるくらい！背中がすごくしなやかです。やわらかいのを自分で感じます。あら、これってストレッチの効果かも？ずーっと効かなかった腹筋も十分筋肉痛になるくらいできました（今まで効かなかったツケ）。

要するに、凝り固まった状態では、運動効果も上がりません。それは、専門的に言うと稼動域が小さくなるためなのですが、今回は身をもってこれを実感しました。同時にストレッチの重要性を再認識。怪我をしないためだけでなく、効率的に運動をするためにストレッチは非常に有効なのだということがわかりました。同時に、むくみにも効いちゃうなんて。たかがストレッチ、されどストレッチです。

皆様、身体伸ばしてますか?凝り固まっていませんか?身体のメンテナンスだけでなく、しっかり伸ばしてしなやかな身体を保ち、しっかり運動、美しいスタイル目指してみませんか？

two（臨床検査技師・健康運動指導士）

公開！ダイエット！！

最近テレビで芸能人がダイエットする番組がよく放送されています。先日は芸能人ではなく一般の方。もともと太めの方だったのですが、すごいきれいに痩せてびっくりです。

私も職業柄というだけでなく、個人的な興味もあり、こういった番組をかなり真剣に見てしまいます。最近で印象深かったのは、芸能人のくわばたりえさんのダイエットでした。

くわばたりえさん、1ヶ月で-10Kgを達成していましたね。このダイエットでメインに紹介されていたのが「コアリズム」です。ご存知の方も多いかと思いますが、ラテンダンスの腰振りをエクササイズとして取り入れてモノです。これだけで痩せるのか？確かに疑問です。

コアリズムは、有酸素運動をしながら腰をうまく動かし、インナーマッスルといわれる深層筋を鍛えていくものです。深層筋は姿勢を保つために使われたりする筋肉で、身体の内側にあるために「インナーマッスル」という名前がついています。深層筋は日常でも使用されている筋肉で、これを鍛えることで基礎代謝があがり、エネルギーを消費しやすくなります。そして痩せる…ということですが、やはり継続は力なり。くわばたさん、あんなキツイことを毎日がんばってやった結果、あそこまでの結果が生まれたという努力の賜物でした。すごいです。

でも、テレビ番組であそこまで公開してやっていなかったら結果は出なかったのでは?と思ったりもしています。やはりたくさんの視聴者がいるテレビでの公開ダイエット。自分をサボれない方向へ追い込み、結果を出すというひとつの方法なのかもしれません。

皆さんもダイエットするときは、周りの方々に「ダイエット宣言」するようにしましょう。そうすると成功の確率がちょっと上がるかもしれません。そして何よりも無理をせず楽しい方法でダイエット！これは成功の秘訣なのかもしれません。

実は社内で「ウォーキングダービー」なるものを総務主催でやっています。趣旨としては、みんなで競って歩くことで、歩く癖をつけよう＆運動不足解消をしよう！という企画です。果てはメタボな人々も参加して、メタボ解消の足がかりに…問い狙いもあるみたいで…。社内で公開されており、一位を投票しているため、参加者以外も応援で参加。面白いもので、獲得票数の多い参加者は、やはり意識して歩数が伸びてきています。小さな競争意識に火がついているのですね。さてさて、私はただいま2位の方に投票中！毎日応援しています。そして私もがんばってみようか?と思うようになってきています。さてさて、結果はいかに！

急に冷え込んできました。外で運動するにはとてもよい季節です。紅葉でも見がてらウォーキングにいそしんでみてはいかがでしょう。皆様、お体には十分お気をつけになってください。

two（臨床検査技師・健康運動指導士）

新米

天高く、馬肥ゆる秋…、馬ばかりでなく私も肥ゆる　　食欲の秋です。

先日、私が冬になるとよく利用している宿のオーナーより新米が届きました。そもそも、先日お邪魔したときに「ごはん、おいしいですね」といったのが始まり。ちょうど新米のシーズンを控えていたので送っていただける約束をしてきたのです。その宿のお米は、農家より直接買っているそうで、いつも必要な分をその場で精米して買ってきているそうです。精米したてのお米って？と思われる方も多いと思います。普通スーパーで売られているお米は、精米してから数日たっているものが流通しています。最近は精米日を記載しているものも増えてきましたが、なかなか新しいものを食べるのは難しいようです。そんな町での生活をしている私の家に、昨日精米したものが届くなんて！これはすぐに開けて食べなければ！早速開封して、お米をとぎます。早く、早く！新米ですから、水加減は控えめに。そして、炊飯器のスイッチをON！後は待つばかり。我が家はガス釜を使用しているので、浸水時間も含めて30分程度で炊き上がります。コポコポとお米の炊ける音がしてくると、なんとも良い香りが部屋中に広がってきます。まだかな、まだかな?出来上がりを何度も確認しに行きます。ピーッ！炊けた！すでに蒸らし時間も含まれているので、蓋をガバッと開けます。う～ん、良い香り～＆つやつやの良いお肌をしたご飯。このままでも十分おいしく食べられそう。

というわけで、完食。　とてもおいしくいただきました

なぜ精米したてのお米がおいしいか。これは玄米で保管されているときは、表件から水分がなくなるのは非常に少ないのですが、精米してぬかを取ってしまうと、とたんに水分が飛びやすくなるそうです。そのまま保管しているとどんどん水分が飛んで、粘り気がなくなってパサパサのご飯になってしまいます。また、わずかに含まれる脂肪酸もどんどん酸化していきます。酸化した脂肪酸は、30日後で精米したての数倍にもなり風味を落としてしまいまうそうです。玄米の状態で保存しておけば、酸化も防げるということです。最近は家庭用の少量の精米機も安価に手に入るようになりました。玄米で買ってきて冷蔵庫で保管し、毎日必要量を精米してご飯を炊く。すごく贅沢ですね。

なによりもおいしいものを食べるということはとても身体に良いんです。おいしいと思って食事をすると栄養も効率的に吸収され、脳も満足するため、ダイエットにも必要だそうです。いくらバランスの良いお食事でも、また、こだわった食材を使用しても、それを調理する一家の主婦（主夫の場合もあるかも）の腕前によっては、十分に身体に生かしきれていない可能性もあるということです。ダイエットもしかり。「○×ダイエット」や「△□ファースト」といったいわゆるフォーミュラー食を使ってダイエットをする方もいらっしゃいますが、味気なく、脳も満足しないため、終わったときに暴飲暴食に走り、結局リバウンド…ということになりやすいそうです。

だからって、食べすぎは「肥ゆる」元になります。だから要注意！食べたら運動！それが健康的な生活というものです。

two（臨床検査技師・健康運動指導士）

メタボ対策フェア2008

すっかりご無沙汰しております。

事務所内のレイアウト変更やイベント等で連日バタバタとしており、すっかり更新が滞ってしまいました。今後はまたがんばって更新してまいりますので、皆様よろしくお願いいたします。

さて、本日はそのばたばたの原因の「メタボ対策フェア2008」への出展をしてまいりましたのでその後報告を…。

なんとこのイベント、第1回ということもあり、同時に出展していた「食品開発展｣との盛況振りとは雲泥の差。なんとものんびりしたイベントでした。しかし、このメタボ対策が騒がれているこのご時世。やはりたくさんの方に来場していただきたかったです。　でも人数が少なくてよかった面もあります。それは、お客様一人一人と話すことができたことです。

弊社ではこのイベントで主力商品の「天鶴健水」の配布を行いました。あくまでも健康食品ですから、効果効能を謳うことはできません。ですから、なかなかこの製品の良さを伝えるのが難しいものです。しかし、一人一人とお話していく中で、製品の良さや今までのお客様の声等をお伝えすることができました。お客様との対話の大切さを実感できた3日間でした。

さて、「メタボ対策」と銘打っているこのイベント。、一般の方も入りやすくするため、最終日を土曜日に設定し、入場料無料にしていました。でも、いらしていた一般の方は、どの方もメタボとは無縁の方ばかり。そうです。メタボの方が自分で対策を考えるためにこのようなイベントに足を運ぶことになるというのはすごいことなのです。私たちのような、メタボ対策を指導していく立場の人々は、今まで関心がなかったり、関心があってもなかなか行動に移せなかった方たちを、自発的に改善させるための行動を起こさせるかというのが1つのテーマとなっています。要するにメタボであることを認め、対策の大切さを理解し、自発的に改善の行動をとるように促すことがいかに大変か…。メタボ元年の今年、こういった対策フェアも必要ですが、自発行動を促すような私たちの行動も大切ということを感じたイベントでした。

ブログの更新をサボっていたら、すっかり寒くなってきましたね。カゼも流行っているようです。皆様、お体に十分お気をつけください。

two（臨床検査技師・健康運動指導士）

衣替え

みなさん、こんにちは。

早いものでもう10月ですね。つい最近まで、気温も30度近くあったというのに、ここ数日はすっかり秋モード。ともすれば11月のような肌寒い日が続いてます。

今日は10月1日ということで、暦的には衣替えの日です。衣替えはご存知のように一般的には年に2回、6、10月にありますが、（南西諸島では5月と11月にあるそうです）私が子供の頃は大体その暦どおりに衣替えをしたものです。最近は気候変化が著しいので、学校などでもそれほど暦にしばられないので衣替えをしているようです。衣替えの歴史というのは、平安時代にさかのぼるそうで当時は中国の風習にならって、4月1日と10月1日に行っていたそうです。衣替えといえば、衣類を夏から秋冬物に替えるだけでなく、夏服を手入れして保管することも大事な事ですよね。天気のいい日に虫干しをして害虫やカビが好む湿気を出来るだけ取り除く、クリーニングに出したものは、ビニルカバーをとって、適度な隙間をあけて保管しましょう。私もついホコリよけにと、ビニルカバーをかけっぱなしにしてしまうのですがこれは湿気の元になるので厳禁だそうです。

秋冬モードにチェンジしてあげるのは、衣類と共に食事も重要です。夏の時期は冷たい物を多く摂っていましたが、これからは体も冷えやすい季節ですので、できるだけ体が温まるような物を取り入れていきます。料理の温度もそうですが、素材も、秋から多く出回る根菜類（サトイモ、サツマイモ、ごぼう、大根等）が美味しくなる季節ですので、是非料理に取り入れて下さい。根菜類は体を温める作用があります。また、じっくりと入浴するにも良い季節ですよね。夏はシャワーだけですましていた方も、浴槽にしっかり入って体を心から温めてください。読書の秋でもありますので、浴室で本を読みながら汗をかくくらい入浴するのもいいのではないでしょうか。

秋はまだ始まったばかりです。週末は、久しぶりに晴れ間もみられるようなので初秋を大いに楽しみましょう。

薬局スタッフＫ（管理栄養士）